5 Simple Statements About 花旗參 Explained
5 Simple Statements About 花旗參 Explained
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看完營養師的介紹嗎,大家是否很想煮花膠湯?何天兒就曾經在社交媒體上分享自己媽媽的獨門花膠湯配方,比起一般煮法,更加低卡少油,十分健康!一般大家會加入雞和排骨去燉花膠湯, 因此湯上會出現厚厚一層油, 經常喝來滋補養顏的何天兒表示自己更喜歡媽媽的無肉版, 用了南瓜蓉代替冰糖, 紅棗, 不但低卡營養,色澤也更漂亮。何天兒又建議喜歡喝濃味或者甜一點的粉絲, 可以加生腰果。注意原食譜沒有份量,食譜份量乃本網站後期加上。
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由於花膠的高量蛋白質,需要足夠的胃酸消化,所以儘管是營養高,仍不可過量進食,特別是消化能力弱人士,更加要注意。
按產地分類:不同產地的花旗參因為氣候、土壤等自然條件的差異,其品質、外觀和功效也會有所不同。
材料:什魚仔、花膠、水、薑片、小米、即沖山藥粥、海苔碎、鍋巴碎、雲腿碎、味醂、酒釀 讃好 click here 收藏
*結論:補充花旗參(西洋蔘)或許有助於改善短期認知記憶功能,但受限於小樣本數,仍需更多研究加以佐證
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花旗參焗水比較適合熱性體質、口乾、喜冷飲、大便燥結、容易煩躁而又容易疲倦的人士飲用;而寒性體質者如手足冰冷、食生冷食物會腹瀉胃痛、感冒、發燒、體質虛弱的人不宜飲用。周醫師又提醒,長者、行經婦女、懷孕婦女須向註冊中醫師查詢方可飲用。
香氣濃郁:優質的花旗參應該具有自然的參香氣,濃郁但不刺鼻。如果聞起來有異味或無香味,可能是品質不佳或存放時間過長的產品。